Tag: voedsel
-
Lekker met een zuurtje
Meer vis, minder vlees – voor het klimaat zou het goed nieuws zijn. Maar doordat visserijlanden elkaar in de haren vliegen, worden nu ook ‘pelagische’ soorten overbevist.
-
Steeds diervriendelijker? (Hete Hangijzers 7)
Gaat het goed met het dierenwelzijn in de landbouw? Nou, er worden wel bijzondere afspraken gemaakt, doordat de spelers in de sector samenwerken – maar niet iedereen, en ook niet over de grens… Deel 7 in de serie Hete Hangijzers in het voedselsysteem, samen met Foodlog.
-
Hoe gaat het nou echt met onze natuur? (Hete Hangijzers 6)
De bescherming van de natuur is een juridische kwestie geworden. Is dat nou de manier om een gezondere leefomgeving te creëren? ‘Nu moet de rechter bepalen hoe wij met de natuur moeten omgaan. Dat is me echt een gruwel.’ Deel 6 in de serie Hete hangijzers in ons voedselsysteem, samen met Foodlog.
-
Allemaal flexitariër (Hete Hangijzers 5)
Om de groeiende wereldbevolking te kunnen voeden, moeten we meer plantaardig gaan eten. Maar hoe gaan we dat doen? Met vleesvervangers? ‘Hybride’ burgers of zeewier? Of gewoon meer bonen? Deel 5 in de serie Hete Hangijzers in het voedselsysteem, samen met Foodlog.
-
‘We laten boeren in grote verwarring voortmodderen’ (Hete Hangijzers 4)
Als de overheid harde keuzes blijft uitstellen zullen jonge boeren vertrekken en zal het platteland verder verloederen. Die noodkreet van jonge boeren klinkt tijdens een debat. Oud-landbouwminister Cees Veerman: ‘We moeten de boeren helpen en niet doen alsof een nieuwe melkrobot een krimp kan voorkomen.’